欢迎访问干训网甘肃分站-全国干部教育培训服务平台,为您提供甘肃干部培训学校,甘肃干部培训师资,甘肃干部培训基地,甘肃红色干部培训主题!
点击数:49 时间:2020-05-12 来源:网络
拔丝洋芋是甘肃的一道地方菜,用甘肃特产洋芋作原料,夏天也有用白兰瓜作原料,制成拔丝白兰瓜。洋芋洗净削皮,切成滚刀块或菱形块,分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油,将白糖放人不停地搅动,使糖受热均匀溶化,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的洋芋块倒入,撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。这时只见洋芋色泽明亮,用筷子夹时,银丝飞舞,香甜可口。